バナナはケーキをおいしくしてくれます。
つぶして混ぜてシフォンにしても、
バターケーキにしても、
タルトにごろっと入れて焼いても、
焼かずにそのままチョコムースに入れても、
ほどよく主張して
それぞれの生地にうまく合わせてくれるところが
えらい!と思っています。
バナナはケーキをおいしくしてくれます。
つぶして混ぜてシフォンにしても、
バターケーキにしても、
タルトにごろっと入れて焼いても、
焼かずにそのままチョコムースに入れても、
ほどよく主張して
それぞれの生地にうまく合わせてくれるところが
えらい!と思っています。
この前食べた黒胡椒のパンが美味しくて、
私も作ってみました。
黒胡椒に当たるとぶわっといい香りがはじけます。
少しヒリヒリするのですが、それが癖になるパンです。
くるみに砂糖衣をつけているところです。
この後、さらに加熱して
砂糖をカラメル化していきます。
意外と簡単にできますよ。
黒糖くるみパンには、
マッシュポテトを入れます。
これを入れると独特のしっとり感が出ると
思っています。
またひとつパンの材料として使えるアイテムが増えて、
これから、まだ作ったことのないパンが
焼けるんじゃないかとわくわくしています。