福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

大人のチョコパン

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濃いチョコ味の生地に

ビターチョコレートを入れてみたら

ほろ苦い大人味のチョコパンになりました。

このパンを先日家に遊びに来てくれた友人に

持って帰ってもらいましたが、

友人の子どもたちは、食べられたかなと

今ごろ心配になっています。

ミルクチョコがよかったかな。

 

メロンパン

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厚めの皮のごりっとしたメロンパンです。

パン生地の配合は、前回と同じですが

粉の種類を変えたら驚くほど全然違う食感の

パンになりました。

粉を変えてもあまり違いが分からないパンと

全く別物になってしまうパンがあります。

とても不思議です。

9月7日(木)レッスン空きのお知らせ

9月7日(木)10:45〜レッスンに
1席の空きが出ました。
駐車場にも空きがあります。
ご興味のある方は、9月のレッスン詳細(2017年)を
ご覧ください。
なお、レッスン準備のため受付を9月6日(水)の14:00までとさせていただきます。
ご都合の合う方がいらっしゃいましたらお申し込みください。
初めての方もお気軽にどうぞ。

 

9月は、他の日にちにも空きがあります。(9/8更新しました)
9月12日(火)10:45〜満席になりました。
9月19日(火)10:45〜残り1席(満車)
9月20日(水)10:45〜満席になりました。
9月22日(金)10:45〜残り2席
9月27日(水)10:45〜残り1席
ご都合が合う方がいらっしゃいましたら、お申し込み
お待ちしています。
お申し込みは、レッスン前日の14:00まで受け付けています。

※満車…月極駐車場と自宅駐車場が満車の状況です。恐れ入りますが車でお越しの方には近隣のコインパーキング(教室からら700m徒歩8分)への駐車場をお願いすることになります。

 

 

souのパン

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福岡市南区大楠のsouへ行きました。

かっこいいハード系のパンが並ぶパン屋さんです。

今回は、ラムレーズンのパンと、

お店の名前(sou)がついた低温熟成のパンにしました。

ラムレーズンのパンは、ずっしり詰まってしっとり。

ラムレーズンの美味しさもあって

ちぎって食べていたら驚くほどたくさん食べて

しまいました。

レーズンパン、やっぱり好きだなぁと

思わせてくれるパンでした。

 

マヌカンピスのまるごと桃タルト

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福岡市南区野間、マヌカンピスの

まるごと桃タルトです。

見た目がおいそうすぎます。

中にはカスタードが入っていました。

手に持つとずっしり重たいのに、

あっさりと食べられてしまうのは

ケーキのほとんどが桃だからなのでしょうね。

まるごと桃タルトは、桃好きにはたまりません。

 

 

 

 

 

毎日食べたい”ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

なたね油を使ったクッキーといえば、

なかしましほさん。

なたね油で作るクッキーは素朴で

噛めば噛むほどじわじわ旨みが出てきて

おいしいです。

国産小麦粉で作ると、より旨みを感じます。

今月のレッスンもなたね油と国産小麦粉を使った

ビスケットです。

 

今月は、この本を教室に置いています。

 

 

 

 

8月のレッスンが終了しました。

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生ハムをくしゃっとのせるのが意外と難しい

サラダでした。

 

昨日で8月のレッスンが全て終了しました。

溶けてしまいそうな暑い中、

教室まで足を運んでくださり

本当にありがとうございました。

 

最近は、朝夕がだいぶん涼しくなってきましたね。

ほっとしています。

9月は、心地よい秋風が吹く中のレッスンでしょうか。

楽しみです。