11月レッスンのメロンパン

おいしそう！

メロン皮が細かく割れました。

焼きたては皮が柔らかいのですが

あら熱が取れたころからガリガリになります。

和三盆

今月のほろほろクッキーにまぶしている和三盆は

富澤商店のものです。

冷めたクッキーにもしっかりくっついてくれるし、

口溶けがいいので気に入っています。

ドーナツにまぶしてもおいしそう！

コーヒー豆

食後にお出ししているコーヒーは、

鹿児島のヴォアラコーヒーの豆を使用しています。

（今月は豆を切らして、違うお店の豆の場合

もありましたが）

ヴォアラコーヒーは、お値段と品質のバランスが

良くて気に入っています。

酸味があまりなくて苦味も強すぎず、

コクがあって甘い香りという私好みの基準で選ぶと

だいたいいつも「こくまろ」か「アニバーサリー」に

なります。

11月レッスンのラッピング

ほろほろクッキーはこんな風に。

めずらしくラッピングらしいラッピングに

挑戦しています。

２年前に買った水玉のラッピングペーパーを

やっと使うことができました。ほっ。

紅しょうが

すごくきれいな新しょうがをいただいたので

初めて紅しょうがを作りました。

しょうがを切って梅酢につけるだけなので簡単です。

体に良さそうです。

11月レッスンのメロンパン

焼きたてのメロンパンは

皮がサクッと中はふわっとしています。

手でちぎろうとすると、

中がつぶれてしまいそうなくらい柔らかくできたら

成功です。

小鳥

１週間くらい前から、毎朝小鳥がやってくるように

なりました。

ドアノブに止まって、

ガラスにアタック！を繰り返します。

窓ガラスに映った自分を別の鳥だと思っているようです。

それは仲間じゃないですよ、あなたですよと

教えてあげたいけど難しいので

今のところ、ぬっと顔を出してびっくりさせています。