この気候で、1週間カビが生えませんでした。
という実験までやっています。
この気候で、1週間カビが生えませんでした。
という実験までやっています。
今年も8月は1ヶ月間お休みします。
9月〜10月のレッスンは実施の予定ですが、
少し先のことになりますので、
レッスンを開催するかどうかの判断を
8月18日(火)にさせていただきたいと思います。
その頃の感染状況等を見て
9月〜10月のレッスンを開催する場合は、
8月18日(火)にレッスンの日程をお知らせします。
その後のレッスンの詳細とお申込みについては
8月25日(火)を予定しています。
ルヴァン種のパンが
前よりも美味しくなったような気がします。
レーズン種との相乗効果なのか、
ルヴァン種の熟成が進んだのか、
もしくは、私のパン作りが上達したとか…!!
まさかのくるみの美味しさだったりして…
皆さんに安心して教室に来ていただけるように
教室内の換気やアルコール消毒等の
新型コロナウィルス感染対策に努めていきます。
生徒の皆さんにもマスクの着用と手洗い、
アルコール消毒のご協力をお願いします。
また、発熱などの体調が優れない場合は
レッスンへの参加をお控えくださいますよう
よろしくお願いします。
〈予約受付日時について〉
本日(6/24)の9時🌞よりお申し込みをお受けします。
お久しぶりの方も、はじめましての方も、
お申込み、お待ちしています。
〈レッスンの空き状況〉
全て終了しました。
ありがとうございました。
〈メニュー〉
○マラサダとまるパン
〈インスタントドライイーストを使用、手ごねレッスン〉(マラサダ3個とまるパン2個、レッスンでこねた生地をお持ち帰り)
○抹茶のパウンドケーキ
(小さなパウンドケーキ2個とマフィン1個お持ち帰り)
7月のレッスンは、
ハワイのドーナツ、マラサダを作ります。
生地に卵を使い、柔らかくてふんわりとした
食感のドーナツを作ります。
揚げたての軽さと柔らかさを楽しめるのは
手作りならではです。
油切れの良い米油を使って、
からりと軽いドーナツに仕上げましょう。
できあがったマラサダは、
シュガーとシナモンシュガーの2種類の味をつけます。
また、同じ生地を使ってまるパンも焼きます。
持ち帰りのパン生地は、マラサダでもまるパンでも、
好きな方を作ってみてください。
お菓子は、抹茶のパウンドケーキを作りましょう。
溶かしバターを使うタイプのケーキで
工程もシンプル、簡単に作れます。
このケーキには溶かしたホワイトチョコレートを
生地に混ぜます。
ホワイトチョコレートのミルキーなこくと
抹茶のほろ苦さがよく合います。
〈定員〉
1回のレッスンにつき3名まで。
女性限定です。
安全面を考慮し、お子様連れでの参加は
ご遠慮いただきます。
〈時間〉 平日10:45~3時間程度
土曜日11:00〜3時間程度
(レッスン時間に試食時間を含みます。)
試食の際は、お飲物を用意しています。できあがったパンと一緒にお召し上がりください。
〈レッスン料〉 4500円 (PayPay使えます)
材料の準備や生地の仕込みの都合により、キャンセルの場合は2日前からキャンセル料2000円をいただきます。(体調が優れない場合のキャンセルについては、引き続きキャンセル料をいただきません。なるべく早めにご連絡いただけると助かります。)
〈場所〉 福岡市南区若久
西鉄「宮の下」バス停より700m
西鉄「東若久」バス停より400m〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで バスで12分〉
西鉄「大橋」駅より1.5km
予約完了後に、メールにて詳細地図をお送りします。
※車でお越しの方へ
自宅駐車場に3台まで駐車可能ですが、広くありません。後に来られた方が停めやすいよう、ご協力よろしくお願いします。
〈用意していただくもの〉
○エプロン
○ハンドタオル
○筆記用具
○持ち帰り用バック(パン5個と小さなパウンドケーキ2個とマフィン1個を入れます)
○持ち帰り生地用タッパー(2回目以降の方)
〈お申し込み・お問い合わせ先〉
oak.mogu@outlook.jp
メールにて、ご予約受け付けています。
※ Yahooアドレスをご使用の方へ
メールが同時刻に集中すると
Yahooアドレスのメールが教室のOutlookのアドレスに届かないことがありました。
Yahooアドレスをご使用の方は、
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailのアドレス(oak.mogu@gmail.com)へ
ご連絡くださいますようよろしくお願いします。
お申し込みの際は、
下記の内容についてご記入をお願いします。
・お名前(ふりがな)
・ご住所
・お電話番号
・メールアドレス
・希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入いただけると助かります。)
・交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車など)
・その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。
メールをいただいたら1日以内に返信します。
1日過ぎても返信がない場合は
メールが届いてない可能性があります。
上記のOutlookのアドレスではなく
Gmailアドレス「oak.mogu@gmail.com」へ
ご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
お申し込み、心からお待ちしております。