「香り松茸、味しめじ」の「しめじ」は「本しめじ」を指すそうです。今まで、いつも食べている普通のしめじのことだと思っていました。これは、その「本しめじ」です。形がいかにもきのこで、まるまるしているところがなんだかかわいい。味は、やっぱり美味…