福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2014-06-09から1日間の記事一覧

天然酵母らしいパン

自家製天然酵母風、ホシノ天然酵母のライ麦パンです。ぎゅっと詰まったパン生地の中には、クランベリーとクルミとクリームチーズが入っています。2次発酵を短めにして、しっかり焼いたらまわりが硬い硬い、なんだかそれっぽいパンが焼けました。お店の自家製…