コーンパンの仕上げです。ナイフを持ってポーズをとってもらいました。ありがとうございます^ ^コーンパンには深めの切り込みを入れて、パンをしっかり膨らませます。切り込みを入れた後は、刷毛で牛乳を塗ります。牛乳を塗って焼くと、控えめなツヤがでます…