クレーム・ダンジュ作り。メレンゲとチーズクリームと生クリームを合わせて作ります。全部白いから、何が何だか分からなくならないように気をつけて作らねばなりません。 今回は、私も含めてみなさん黒エプロンで、なんだか面白かったです。予約を受け付けて…
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