分割の作業。今回は、とても水分の多いゆるい生地です。上手に打ち粉を使いながら作業します。手にべとべとくっつく生地は、丸めるのが大変だけど、もちもちのパンが待っていると思えば、いとおしく思えます。予約を受け付けています。初めての方もお気軽に…
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