レーズンパンの試作をしていたときに、偶然できたふっくらレーズン。シロップをたっぷり吸って膨らんだレーズンは、プチプチした食感で、レーズン特有のえぐみもなく、好きな感じです。シナモンと八角を入れて香りをつけてみるとさらに美味しくなりました。…