今月のレッスンの生地を全部、パウンド型に入れて焼いてみました。生地の量に対して、型が小さかったのでしょう。本当は、なんとなく気づいていました。案の定、おもしろいくらいに型から出てきのこ型食パンになりました。あっ、この形は…パンストックの食パ…