「この粉は、こんな風ですよ」と生徒さんに伝えられたらいいなぁと思い、色々な粉を使ってみることにしています。利き酒ならぬ利きパンはまだできないけれど、利き生地ならいくつか当てることができるかもしれません。その中でも、自信を持って見つけられそ…
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