今月の豆パンで使用している金時豆です。味付けにグラニュー糖しか使用していないので、ベタベタしなくて使いやすいです。レッスンで「先生が、豆を炊いたのですか？」と時々聞かれます。思わず「はい、そうですよ。」と答えたくなります…が、クオカで購入し…