色々なタイプのスコーンを焼いています。これは、まわりサクッと中ふんわりのスコーンらしいスコーンです。スコーンらしいスコーンは、やっぱり丸くて裂けるように膨らむと嬉しくなります。もうちょっと美しい裂け方をするともっといいんだけどな。