パンの断面を撮らせてもらいました。少しキメが荒いところが好きな感じです。今回、試食でお出ししたバターは「大山（だいせん）バター」です。塩気があるところと発酵バターのような風味がほんのりするところが玄米パンと合うような気がしてこのバターに決…