福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-10-31から1日間の記事一覧

クレームブリュレ風

今月のレッスンでは、試食のプリンの上をバーナーで焦がしてクレームブリュレ風にしてお出ししました。バーナーでボーっと砂糖を焦がすと皆さんが「お〜!」と嬉しい反応を見せてくれたので毎回、得意げな気持ちでした。1時間ほど冷凍庫に入れておいたものを…