福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2015-11-25から1日間の記事一覧

コッペパン

バターとハチミツをはさんでいます。今回は、もちもちを目指して水をたくさん入れて作りました。そのせいで、捏ねは大変。ちょっとでも休むとたちまち生地が張りをなくして台にべっとりくっつくので高速叩きで作らねばなりません。休まず叩いていると、変な…