最近、よくカスタードを炊いています。パンストックのキビックのようなこくのあるクリームを作りたくてきび砂糖を使って作りました。少し茶色いところがおいしそうです。上にのっているアーモンドは少しだけど、やっぱりあると風味がいいです。