福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2016-01-15から1日間の記事一覧

湯種食パン

熱湯と強力粉を混ぜて作ったもち状の湯種を入れて作る湯種パン。セントルザベーカリーの本のレシピで作りました。しっとりもっちもちで、ほんのり甘くておいしいです。前回作ったときは、おそろしくべたついてあたふたしながら捏ねましたが、今回は、部屋が…