こんな風に定規で測ります。小さなことにこだわる一方で、大きなことにはこだわらなかったりもする私のパン作りでは、この2次発酵後の生地の大きさはこだわりどころの1つです。自分を安心させるため、やっぱり今日も測ります。
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