今日のイングリッシュマフィンは、 私が焼いたものです。 上にのせた天板を浮かせる勢いで 大きくなりました。 セルクルの高さは３.５㎝だったのに 焼けたパンの高さは４.５㎝！ きつめに丸め直しをしたせいかな？？