今回は電気オーブンで焼いてみました。 前回のよりも巻き模様が しっかり出たような気がします。 それにしてもバターロールの巻きは難しいです。 成形後、２次発酵後もうまくいったように見えても 焼いてみると… いくつかは、めりっとしてしまうことも。 同…