福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2016-11-02から1日間の記事一覧

もちもちコッペパン

断面があらくて、 ソフトフランスみたいな見た目のコッペパンです。 今回初めて、北海道ヌーボーゆめぶれんどを 使って作りました。 新麦は酵素がたくさん含まれているそうですが 私はまだその効果を使いこなせていません。 いつか「このパンは新麦で作らな…