手前のバケットは、ほんのり酸っぱくて美味しいです。 自家製天然酵母で酸っぱいパンが焼けたら 失敗したと思っていましたが、 パンストックのは酸っぱいのが味わい深くて くせになります。 ほんのり酸っぱいパンにバターをのせて食べると まるで高級発酵バ…
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