ベリーベーグルのレッスンです。 ブルーベリーは、生地に混ぜ込まず、 一次発酵後の生地に押し込みます。 そのため、お持ち帰り用のドライブルーベリーは 別に用意しています。 なのに…! この日のレッスンでは、 お持ち帰り用のブルーベリーを渡し忘れてし…
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