福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2017-07-07から1日間の記事一覧

7月8日(土)11:00〜レッスン空きのお知らせ

7月8日(土)11:00〜レッスンに1席の空きが出ました。←受付終了しました。駐車場にも空きがあります。ご興味のある方は、7月のレッスン詳細(2017年)をご覧ください。 なお、レッスン準備のため受付を7月7日の14:00までとさせていただきます。急で…

ロティ・オランの高加水パン

水分が多い生地のこね方や扱い方について ものすごく親切に細かいところまで教えてくれます。 あまりに詳しいので、読んでいるだけで作ったような気分になります。 そして、その丁寧な生地の扱い方や注意点は、 他のパンを作るときにも役立っています。 そう…