今月は、カカオマスをガナッシュにして パン生地に混ぜ込みます。 おかげで、やわらかく焼きあがります。 冷えるとムギュッとしまった食感になります。 やわらかいのがお好きな方は、 レンジで10秒ほど温めるといいですよ。