試食には、メレンゲに生クリームをのせて お出ししています。 生クリームの下にキャラメルクリームを しのばせました。 このお菓子には名前があって、 ムラング(メレンゲ)シャンティというらしいです。 甘いメレンゲに甘くない生クリームをのせたもの +ブ…
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