・こだわったところ とにかく軽くボリュームのあるパン生地にする ところです。 ひきも強すぎないように気をつけました。 ・振り返って よく膨らんだふわふわのパンが作りたくて スイートブールを作ることに決めました。 生地にアーモンドクリームをのせると…
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