左が強力粉、右が薄力粉のバナナケーキです。 右の薄力粉の方が大きく膨らみ、 その分シナモンの色が薄くなりました。 でも食べてみると、ほとんど同じ…！ 注意深く味見をすると 強力粉の方がほんの少し重く、 薄力粉の方がわずかにべたつくという結果でした…