焼いた当日の味見では、チーズ味が薄く、 水っぽくも油っぽくもあり、 ざらざら感まで気になって がっくりしていたのですが、 翌日食べてみると、まぁ不思議！ ちゃんとおいしいスフレチーズケーキ味に なっていました。 ほっ。