オームの生クリーム48%を140gと牛乳を10g、 砂糖を10g合わせて立てたクリームを使いました。 牛乳を入れるとゆるくなりすぎるかもしれないと 少し心配でしたが10g程度なら大丈夫でした。 味も良い感じ！ この方法なら48%の生クリームを薄めるために 35%の生…

10月中旬〜11月中旬のレッスン日程は 9月26日(木)のブログでお知らせします。 予約申込みは10月3日(木)からお受けします。 メニュー等の詳しい内容については、10月3日(木)の朝8時頃にブログに掲載します。 どうぞよろしくお願いします。 〈予約受付日時につ…