９月３０日（月）１０：４５〜のレッスンに 1席の空きがでました。 ご興味のある方は、 9月〜10月上旬のレッスン詳細（2019年）を ご覧ください。 なお、準備のため、 受付を9月29日（日）の14:00まで とさせていただきます。 ご都合の合う方がいらっしゃい…

ナッツの50℃洗いを教えてもらって以来 50℃洗いは、じわじわと私に浸透していき ついに肉も洗うようになりました。 50℃で洗った鶏肉でスープをとると 雑味がないスッキリとした味になります。 この鶏だしは、サイドメニューの水餃子のスープに 使います。