全粉乳は、 脂肪分を取り除いた脱脂粉乳よりもミルク味が濃く、 美味しいミルクパンが焼けそうな味がします。 と言いつつ、今回はパンには使わずに サイドメニューの さつまいものポタージュに使っています。