私の中では、 フランスパンをもっともっと軽く、 歯切れよくした感じという印象のパンです。 中に空洞ができるのが特徴らしく、 イタリアでは、そこに肉や野菜などを 詰めて食べるのだとか。 よく見ると私のロゼッタにも、 かろうじて穴が空いてました。