NHKの「趣味DO楽」という番組。
今回は「KOBEで極める!世界のパン」
ということで、シェフがパン作りを教えてくれるそうです。
生地の扱い方やシェフのこだわりなど、
気になる箇所がたくさんあって
とても楽しみです。
実は、私、初回は番組があってることを知らなくて見逃してしまったので
再放送のある11日からスタートします。
(よかった…再放送があって。)
全8回で、内容は
1回目 バターロール
2回目 米粉パン
3回目 ライ麦パン
4回目 フォカッチャ
5回目 チャパティ
6回目 蒸しパン
7回目 クロワッサン
8回目 バケット
どれも、興味深いものばかり。
録画もしておこう。