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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

シェフの技をTVで。

KOBEで極める! 世界のパン (趣味Do楽)

NHKの「趣味DO楽」という番組。
今回は「KOBEで極める!世界のパン」
ということで、シェフがパン作りを教えてくれるそうです。

生地の扱い方やシェフのこだわりなど、
気になる箇所がたくさんあって
とても楽しみです。

実は、私、初回は番組があってることを知らなくて見逃してしまったので
再放送のある11日からスタートします。
(よかった…再放送があって。)

全8回で、内容は
1回目 バターロール
2回目 米粉パン
3回目 ライ麦パン
4回目 フォカッチャ
6回目 蒸しパン
7回目 クロワッサン
8回目 バケット

どれも、興味深いものばかり。
録画もしておこう。