ぶどうとくるみのライ麦パン

レーズンとくるみをたっぷり入れました。

最終発酵をもう少し長く取ればよかったかな…

思ったより生地がギューっと詰まった

感じになりました。

具材が多いパンを作るときには、慎重になります。

たくさんのおいしいフルーツやナッツを

うまく生かせなかったときは、

悔しいやら申し訳ないやら…。