福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

酵母日記

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自分で作ったパンの記録
「酵母日記」
 
最初は自家製天然酵母の酵母の記録を
付けていたので「酵母日記」という題名に
していましたが、自家製天然酵母は早々に
断念してそのうちパン作りの記録を
付けるようになりました。
 
途中、パン作りを休んでいたことも
あったけど、
この前やっと4冊目に入りました。
 
 
傑作パンができたときにはインデックスを
つけてあげることにしています。
 
 
このノートを見ながら、
「うーん、次は何パンにしようかなぁ」
と悩んでいるのです。
 
 
 
4月と5月のレッスン
 募集中です^^