2014-05-06 ガーリックフランス パン お昼に食べられるように朝から生地を仕込んで、フランスパンを2本焼きました。ひとつはハムサンドにして、もうひとつはガーリックフランスにしました。がぶっとかぶりつくと、口の中をケガしそうなくらいカリっと焼けた皮と、同じ生地でできているとは思えないくらい柔らかな中身。フランスパンが美味しくできるとなんだか、パン作りのやる気がムクムク湧いてきます。5月のレッスン 募集中です^^