福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

ストロベリーガーデンのモンブラン

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福岡市南区若久の若久通りにある
「ストロベリーガーデン」

わりと家から近いのですが、
若久通りを通るときに車のスピードが出ているせいか、
気付いたときには通り過ぎていることが多くて、
なかなか訪れられないのです。

いつもは、ミルクレープかチーズケーキか
チョコレートケーキをたのむのですが、
今回は、モンブランにしてみました。

真ん中にラム酒をたっぷり染み込ませた
薄いスポンジがサンドされていて、
それが甘い栗のクリームと合っていて
とても美味しかったです。