生地にオリーブオイルを塗っています。
しっかり塗ったほうが、
パリッとカリッとします。
今回作っているピザパンは、
ベンチタイム、2次発酵と
進むにつれて、生地がゆるゆると
横に広がっていきます。
扱いにくい生地ですが、
ベタベタのところを触らないようにすると
きれいに丸められます。
《1月のレッスンの予約受付日時について》
◯メニューとスケジュールのUP
………12月20日(土)の朝8時
◯今まで通ってくださっている生徒様の受付開始
………12月20日(土)夜9時から
◯初めての生徒様の受付開始
………12月21日(日)夜9時から
どうぞ、よろしくお願いいたします。