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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

サイラーのパン

お店
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福岡市南区長丘にあるパン屋さん
「サイラー」

何かクリスマスらしいものを…と、
フルヒテブロートを選びました。
フランスパンもおまけに一本。
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フルヒテブロートは、
ナッツとドライフルーツがぎっしり入っています。
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こりこりねっちりしていて、
ドライフルーツ好きにはたまらない味です。
この、大胆なドライフルーツ使いが、
外国っぽい。

そうそう、今回は本まで買ってしまいました。

サイラーのパン

サイラーのパンのレシピがいくつか載っています。
後半の「ぼくの半生」がとても興味深かったです。
サイラーさんの言葉がとても面白く、
その率直さに、読んでいてときどき、
はははと笑ってしまいます。
読み終わった後には、
サイラーがますます好きになりました。

教室に置いています。
レッスンに来られた際は、どうぞご覧ください。