バナナとナッツのタルト

友人宅にお邪魔するときに

作って持っていったタルトです。

これは小山進さんの「スイーツトリック」に

載っているレシピです。

バナナのキャラメルソテーを

上にのせて焼きます。

バナナを焼くと、酸味が

はっきりしてくるように思います。

そのちょっと酸っぱいバナナと甘いタルト生地を

一緒に食べるとちょうどいいのです。

友人に、美味しいと喜んでもらえて

嬉しかったです。