福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

マヌカハニー

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最近、話題のマヌカハニー
殺菌作用が高いハチミツです。
ピロリ菌や大腸菌
黄色ブドウ球菌などの殺菌にも効果があるのだとか。

パンに入れたら、ホシノ天然酵母
殺されてしまうのかな…?なんてことが
頭をよぎりました。

ここ2年くらいの間に、
生貝といくら、刺身になぜか1人だけ当たり、
苦しんだ私にとって
マヌカハニーは頼もしい存在です。

生ものを食べる前に、
これを食べれば
お腹の具合を気にせず、
安心して過ごせるようになるのかも…?

何よりこれで安心と思える
お守りみたいなものができたことが
嬉しかったりします。