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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

2月のレッスン詳細(2015年)

〈予約受付日時について〉

今まで通ってくださっている生徒様
(1月末までのレッスンを予約して
いただいている方も含みます)を対象に
本日の夜9時から2月のレッスンの
ご予約を承ります。

誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、残席がある場合に、
明日の夜9時から追加募集させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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〈メニュー〉

・チョコレートとナッツとクランベリーのパン〈ホシノ天然酵母〉(1個お持ち帰り)

・キッシュ(直径13㎝丸型1個お持ち帰り)
 
パンとお菓子を作成後には、
サラダやスープとともに試食していただきます。
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*野菜や果物は時期によって変わります。
 
*パンは粉からこねていただきますが、
1次発酵に時間がかかるため、
レッスンでは、差し替えとして
あらかじめこねて1次発酵を終えた生地を
ご用意しております。
ご自分がこねた生地は持ち帰って
フライパンやオーブンで焼成していただきます。
 
 
2月は、チョコレート味のパンを作ります。
甘みがなく、ほろ苦いココア生地の中には
チョコレートとくるみ、マカダミアナッツ、
クランベリーを巻き込みます。
パン生地は、ソフトフランスのような
食感にするため、こねずに作ります。
甘かったり、酸っぱかったり、コリっとしたり
ひと口ごとに印象が変わるおもしろいパンです。

今回は、パンがスイーツみたいなので、
もう1品は、キッシュを焼きます。
生地はフードプロセッサーを利用して
作りますので、レッスンでは、
めん棒で生地を伸ばして、
型に敷き込む作業が中心となります。
手順やポイントを知っておくと、
お家でも気軽にキッシュやタルトが
焼けるようになると思いますよ。

〈スケジュール〉
2月のレッスンは全て終了しました。
ありがとうございました。

〈定員〉   

1回のレッスンにつき4名。

(2月より全ての日程の定員を

4名に変更しました。)

女性限定です。

安全面を考慮し、お子様連れでの参加は

ご遠慮いただきます。

 

時間〉  平日10:40~3時間半程度

              土曜日11:00〜3時間半程度


〈レッスン料〉  4500円

(初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための

 タッパー代として、別に100円をいただきます。)

材料や生地の仕込みの都合により、

キャンセルの場合は

2日前からキャンセル料2000円をいただきます。 

 

〈場所〉    福岡市南区若久

西鉄「宮の下」バス停より徒歩で8分(700m)

西鉄「東若久」バス停より徒歩で5分(400m)〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで  バスで12分〉

西鉄「大橋」駅より徒歩で17分(1.5km)


予約完了後に、

メールにて詳細地図をお送りします。


※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

 

〈用意していただくもの〉

①エプロン

②ハンドタオル

③筆記用具

④持ち帰り用バック〈直径約13㎝の丸いチョコパン1個とキッシュの入った箱(15×15×高さ6.5㎝)パン生地の入ったタッパー(13.5×15×高さ10.5cm)を入れます。〉

⑤初回で使用したタッパー(2回目以降の方)

 

〈お申し込み・お問い合わせ先〉

oak.mogu@outlook.jp

メールにて、ご予約受け付けています。

 

お申し込みの際は、

下記の内容についてご記入をお願いします。 

①お名前(ふりがな)

②ご住所

③お電話番号

④メールアドレス

⑤希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。)

⑥交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車・その他)

※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

 ⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。

 

メールをいただいたら

2日以内に返信します。

2日過ぎても返信がない場合は

メールが届いてない可能性がありますので、

お手数ですが、再度こちらへ「oak.mogu@gmail.com」ご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

ご予約、心からお待ちしております。