2月のレッスンの様子（24日）

パイ生地の敷き込み。

今月のキッシュの生地は、

練りパイ生地なので、

しっかりしていて、ちょっとやそっとでは

ちぎれません。

敷き込みが楽々です。

それにしても、皆さんとても上手。

いつかレッスンでタルトも作りましょう。