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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

6月のレッスン詳細(2015年)

パン教室 過去のレッスンメニュー

〈予約受付日時について〉

今まで通ってくださっている生徒様
(5月末までのレッスンを予約して
くださっている方も含みます)を対象に
本日の夜9時から6月のレッスンの
ご予約を承ります。

誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、残席がある場合に、
明日の夜9時から追加募集させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

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〈メニュー〉

・折り込みミルクパン〈ホシノ丹沢天然酵母〉(パウンド型のパン1個お持ち帰り)

・生パスタ(2人前お持ち帰り)
 
パンとパスタを作成後には、
サラダとともに試食していただきます。
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*野菜や果物は時期によって変わります。
 
*パンは粉からこねていただきますが、
1次発酵に時間がかかるため、
レッスンでは、差し替えとして
あらかじめこねて1次発酵を終えた生地を
ご用意しております。
ご自分がこねた生地は持ち帰って
フライパンやオーブンで焼成していただきます。
 
 
6月は、ミルクシートを手作りして、
折り込みミルクパンを作りましょう。
練乳たっぷりのミルクシートを
発酵バターと生クリームが入ったふんわりとした
パン生地と一緒に折りたたむと
お菓子のように甘くミルキーなパンができます。
お持ち帰り生地用のミルクシートもありますので、
お家でも折り込みミルクパンを作ってみてください。

もうひとつは、生パスタを作りましょう。
デュラムセモリナ粉を配合したパスタ生地は
ぷりぷりもちもちの食感で、
オリーブオイルの香りが食欲をそそります。
試食分は、パスタマシーンを使ってフェットチーネに、
お持ち帰り分は、生地をめん棒で伸ばして
ちょうちょの形のファルファッレにします。

〈6月のスケジュール〉
6月のレッスンは全て終了しました。
ありがとうございました。

〈定員〉   

1回のレッスンにつき4名。

女性限定です。

安全面を考慮し、お子様連れでの参加は

ご遠慮いただきます。

 

時間〉  平日10:40~3時間半程度

              土曜日11:00〜3時間半程度


〈レッスン料〉  4500円

(初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための

 タッパー代として、別に100円をいただきます。)

材料や生地の仕込みの都合により、

キャンセルの場合は

2日前からキャンセル料2000円をいただきます。 

 

〈場所〉    福岡市南区若久

西鉄「宮の下」バス停より徒歩で8分(700m)

西鉄「東若久」バス停より徒歩で5分(400m)〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで  バスで12分〉

西鉄「大橋」駅より徒歩で17分(1.5km)


予約完了後に、

メールにて詳細地図をお送りします。


※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

 

〈用意していただくもの〉

①エプロン

②ハンドタオル

③筆記用具

④持ち帰り用バック〈パウンド型のミルクパン(1個)と2人前の生パスタ、パン生地の入ったタッパー(13.5×15×高さ10.5cm)を入れます。〉

⑤初回で使用したタッパー(2回目以降の方)

 

〈お申し込み・お問い合わせ先〉

oak.mogu@outlook.jp

メールにて、ご予約受け付けています。

 

お申し込みの際は、

下記の内容についてご記入をお願いします。 

①お名前(ふりがな)

②ご住所

③お電話番号

④メールアドレス

⑤希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。)

⑥交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車・その他)

※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

 ⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。

 

メールをいただいたら

2日以内に返信します。

2日過ぎても返信がない場合は

メールが届いてない可能性がありますので、

お手数ですが、再度こちらへ「oak.mogu@gmail.com」ご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

ご予約、心からお待ちしております。