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福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

7月のレッスン詳細(2015年)

〈予約受付日時について〉
今まで通ってくださっている生徒様
(6月末までのレッスンを予約して
くださっている方も含みます)を対象に
本日の夜9時から7月のレッスンの
ご予約を承ります。
 
誠に申し訳ありませんが、
初めての生徒様には、明日の夜9時の時点で
空きがある場合に追加募集させていただきます。
 
どうぞよろしくお願いいたします。
 
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〈メニュー〉

・リュスティックとフォカッチャ(ドライトマト+バジル+チーズ入り)〈ホシノ丹沢天然酵母〉(3個お持ち帰り)

・紅茶とグレープフルーツのゼリー(4個お持ち帰り)
 
パンとお菓子を作成後には、
スープやサラダとともに試食していただきます。
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*野菜や果物は時期によって変わります。
 
*パンは粉からこねていただきますが、
1次発酵に時間がかかるため、
レッスンでは差し替えとして
あらかじめこねて1次発酵を終えた生地を
ご用意しております。
ご自分がこねた生地は持ち帰って
フライパンやオーブンで焼成していただきます。
 
 
7月は、ひとつのパン生地から
リュスティックとフォカッチャを作りましょう。
パンの中には酸味のきいたドライトマトのオイル漬けと
爽やかな香りのフレッシュバジル、チーズを入れます。
水分が多くゆるい生地は、扱いにくいですが
焼き上げるともちもちの食感になりますよ。
※お持ち帰りの生地は、プレーン生地になります。
 
お菓子は、アガーを使ったゼリーを作ります。
アニス(八角)の香りをつけた紅茶ゼリーに
グレープフルーツの甘酸っぱいソースをかけると
暑い夏の日にぴったりなデザートになります。
グレープフルーツソースにお酒をきかせて
食べるのもおすすめです。
 
気温が30℃を超える場合は、パン生地とゼリー用に
保冷バックと保冷剤のご用意をお願いします。
 
 〈7月のスケジュール〉
7月のレッスンは全て終了しました。
ありがとうございました。
 
〈定員〉   

1回のレッスンにつき4名。

女性限定です。

安全面を考慮し、お子様連れでの参加は

ご遠慮いただきます。

 

〈時間〉  平日10:40~3時間半程度

              土曜日11:00〜3時間半程度

 

〈レッスン料〉  4500円

(初回のみ、生地をお持ち帰りいただくための

 タッパー代として、別に100円をいただきます。)

材料や生地の仕込みの都合により、

キャンセルの場合は

2日前からキャンセル料2000円をいただきます。 

 

〈場所〉    福岡市南区若久

西鉄「宮の下」バス停より徒歩で8分(700m)

西鉄「東若久」バス停より徒歩で5分(400m)〈西鉄「大橋」駅より「東若久」バス停まで  バスで12分〉

西鉄「大橋」駅より徒歩で17分(1.5km)

 

予約完了後に、

メールにて詳細地図をお送りします。

 

※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。

 

〈用意していただくもの〉

①エプロン

②ハンドタオル

③筆記用具

④持ち帰り用バック〈ゼリーの入ったケーキ箱(12×18×高さ9cm)とパン生地の入ったタッパー(13.5×15×高さ10.5cm)と焼きたてパン3個を入れます。〉

※気温が高い日は、ゼリーの入ったケーキ箱とパン生地の入ったタッパーを入れられる保冷バッグと保冷剤を用意されると安心です。

⑤初回で使用したタッパー(2回目以降の方)

 

〈お申し込み・お問い合わせ先〉

oak.mogu@outlook.jp

メールにて、ご予約受け付けています。

 

お申し込みの際は、

下記の内容についてご記入をお願いします。 

①お名前(ふりがな)

②ご住所

③お電話番号

④メールアドレス

⑤希望日(可能であれば第2希望、第3希望もご記入くださると助かります。)

⑥交通手段(自動車・自転車・徒歩・バス・電車・その他)

※お車でお越しの方へ※
自宅の駐車場には、2台まで駐車できます。
ご予約の受付順に自宅の駐車場へご案内します。
3台目以降は、100mほど離れた路肩
(駐停車禁止ではありません)への駐車を
お願いすることになります。
その場合は、それを了承していただけるかどうか
メールでお伺いして、ご予約を確定します。
もし、可能でしたら、希望日をいくつか挙げて
いただけると助かります。
できるだけ希望日の中から自宅駐車場を
ご案内できるように調整させていただきます。
 

 ⑦その他、ご質問やご要望があれば、お書きください。

 

メールをいただいたら

2日以内に返信します。

2日過ぎても返信がない場合は

メールが届いてない可能性がありますので、

お手数ですが、再度こちらへ「oak.mogu@gmail.com」ご連絡ください。

よろしくお願いいたします。

ご予約、心からお待ちしております。