蒸し大豆

圧力鍋で5分蒸すだけの蒸し大豆です。

少し前、朝イチで取り上げられているのを見て

作ってみたところ、これがとても美味しかったのです。

柔らかく蒸された大豆は、

ちょうど栗くらいの甘さになっていて、

栗好きの私としては嬉しいびっくりでした。

今月のランチメニューの豆マリネにこの蒸し大豆を

使おうと思っています。