福岡市南区 パン教室 oak

福岡市南区の自宅で「パン教室オーク」を開いています。

トラン・ブルー

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先日、妹が住む岐阜まで行ってきました。

岐阜県高山市の「トラン・ブルー」は
NHKの「プロフェッショナル」
にも取り上げられたパン屋さんです。
まさか、ここに来られるなんて。

大人気のパン屋さんらしく、
休日は開店前に並ぶお客さんのために
朝の6時半から開店の9時半まで
整理券を配布しているのだとか。

高山の方は、美味しいパンを食べることに
どれだけ貪欲なのでしょう!!とびっくりしましたが、
有名店なので遠くから来られる方も
いらっしゃるのでしょうね。

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店内に並ぶパンはどれも丁寧に作られていて
ケーキ屋さんのケーキみたいに
きりっと並んでいました。

どのパンもとても美味しかったです。
ピスタチオのクロワッサンの
パリッと感とふわっと感が好きでした。

また行きたいけど、今度はいつになるでしょう。
もっといろいろ食べてみたいな。